Константин Ивлев снова берет в руки нож и отправляется в восьмой сезон шоу На ножах.
Он едет по городам и поселкам России, где на карте ресторанов давно поставили крест.
Там, где хозяева уже не верят в чудо, а повара готовят из того, что осталось в холодильнике с прошлого года.
Ивлев заходит в зал, здоровается, а потом начинает разбирать все по косточкам.
Меню, которое никто не читает, кухню, где страшно ступить, и кассу, которая молчит месяцами.
Он не кричит просто показывает, где все пошло не так и как можно исправить за несколько дней.
Команда приезжает, стены красят, оборудование меняют, поваров учат готовить по-новому.
Хозяева сначала сопротивляются, потом плачут, а потом сами не верят, что это их заведение.
Гости возвращаются, столики заняты, отзывы хорошие, деньги наконец появляются.
Каждый выпуск это история про то, как из полного провала можно сделать работающий бизнес.
Ивлев не волшебник, он просто знает, что нужно гостю и не дает спуску тем, кто годами кормит людей невкусной едой.
В восьмом сезоне он заехал в места, о которых раньше никто не слышал.
Маленькие кафе у трассы, старые столовые в спальных районах, семейные рестораны, которые держатся только на родственных связях.
Везде одна картина: талантливые люди, которые просто запутались и перестали понимать, зачем все это.
И везде одно решение: честность, вкусная еда и порядок.
Смотришь и понимаешь: хороший ресторан может быть в любом городе, главное захотеть и не бояться перемен.
Читать далее...
Всего отзывов
8